Pyszności bez kości

Łatwo, szybko, wygodnie!  Idealne na śniadanie w domu, lub do zapakowania na wynos. Z tej ilości składników wychodzi około 8 placków, czyli porcja kawowa dla dwóch osób. Oczywiście w zależności od upodobania, podajemy z syropem klonowym, cukrem pudrem, mlekiem kokosowym, albo powidłami śliwkowymi. Do samych placków zamiast płatków owsianych możemy użyć jakichkolwiek innych np. gryczanych, ryżowych, jaglanych... możemy też pomieszać jabłka z gruszkami, albo dodać jeszcze startego imbiru, kardamonu, goździków, oleju kokosowego.    PLACUSZKI Z JABŁKAMI I CYNAMONEM (vegan) Składniki: 70 g płatków owsianych 120 g napoju roślinnego 150 g jabłek lub gruszek szczypta soli, sody oczyszczonej i odrobina cynamonu Sposób przygotowania: Płatki blendujemy na mąkę, mieszamy razem z napojem roślinnym, szczyptą soli, sody oczyszczonej i cynamonu, dodajemy do masy jabłko lub gruszkę pokrojone w taką grubszą mniej więcej kostkę smażymy na patelni do naleśników bez dodatku t

PAD THAI ORZECHOWY  Z  TEMPEHEM  I WASABI Tempeh to zdecydowanie moja ulubiona odsłona soi, sam w sobie ma taki delikatnie  mleczno-orzechowy posmak a do tego jeszcze oblepiony kremowym orzechowym sosem!  To już szaleństwo!  Przygotowanie tego dania trwa około 15 minut i to włącznie z posprzątaniem.  Z tej ilości składników powstają dwie porcje dla naprawdę głodnych dwóch osób. Jeśli nie macie sezamu, oleju sezamowego, świeżej kolendry nie przejmujcie się i tak będzie pyszne!  Makaron ryżowy i pasta wasabi są dostępne w prawie każdej biedronce, tak samo jak napoje roślinne, jeśli lubicie delikatny posmak kokosa użycie mleka kokosowego, a jeśli zupełnie nie pasuje Wam kokos do dań wytrawnych zrezygnujcie też z oleju kokosowego na rzecz naszego polskiego rzepaku. Pad thai to takie danie, które dopasowuje się do Ciebie, zawsze możesz dodać więcej cukru jeśli będzie za słone lub za ostre, jeśli wyjdzie za mało wyraziste dolej sosu sojowego, jeszcze limonki

Do tej pory babkę ziemniaczaną robiłam zupełnie, zupełnie inaczej. A to co tutaj Wam przedstawiam zadziało się przez przypadek. Tak naprawdę chciałam zrobić placki ziemniaczane z dodatkiem dyni dla koloru. Starłam wszystko na tarce i wsadziłam ręce do miski, pougniatałam, wymieszałam a masa zaczęła się robić kleista i spójna. Szybciutko dorzuciłam jeszcze suszone śliwki, ugniotłam jeszcze raz, uformowałam taki chlebek i wrzuciłam do piekarnika.  Dodam jeszcze, że z tej samej masy spokojnie można przygotować też placki i usmażyć je na patelni, ale wtedy trzeba stać przy kuchence, a babkę można wsadzić do pieca i pójść z psem albo poczytać książkę!  Można podawać z takim  sosem  jak do pulpecików, z pieczarkowym, albo jeszcze jakimś innym. Można też zrobić większą i odsmażać następnego dnia. Jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno.  Pyszności, Smaczności! BABKA ZIEMNIACZANO-DYNIOWA                 Składniki: 300 g ziemniaków 300 g dyni 120 g zielonej soczewicy 1

Była już wiosenna, teraz czas na jesienną!  A jak jesień to dynia! Wszędzie króluje już kolor pomarańczowy, a wszystko dostaje delikatnych rumieńców i to nie tylko w kuchni.  Lasagne to bardzo wdzięczne i szybkie w wykonaniu danie, można przygotować rano, upiec wieczorem, można zajadać na ciepło jak i na zimno. Można zrobić więcej i mieć na kilka dni. Idealna na coraz dłuższe i coraz chłodniejsze wieczory, na spotkania ze znajomymi i romantyczne kolacje.  Czy jest ktoś kto nie lubi lazani? JESIENNA LASAGNE  (vegan) Składniki:  makaron do lasagne 2 szklanki startej dyni hokkaido 1 szklanka startej cukinii 6 średnich pomidorów 8 pieczarek 2-3 garści szpinaku 4 ząbki czosnku 3/4 szklanki soczewicy czerwonej 100 ml passaty pomidorowej 100 ml napoju roślinnego (niesłodzonego) 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów sos sojowy płatki drożdżowe pieprz świeżo mielony szczypta oregano (opcjonalnie) Sposób przygotowania: 🥫 Soczewicę płuczemy i gotujemy zgodnie