Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2019

zupa pieczona

Pyszna, odżywcza, lekko rozgrzewająca zupa, która sama się robi! Tak gęsta jak tego potrzebujesz, zawsze możesz dodać jeszcze trochę wody, lub mleka sojowego. Lato się już powoli zbliża ku końcowi, to idealna zupa na ten przejściowy czas. Smacznego! KREMOWA ZUPA Z PIECZONEJ DYNI I POMIDORKÓW Składniki:   1/2 dyni 1 marchewka 100 g czerwonej soczewicy 400 g pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku 1 cm imbiru 1 łyżka oleju puszka mleka kokosowego 3-4 łyżki curry szczypta cynamonu 1 szklanka wody Sposób przygotowania: 🍅Dynię i marchewkę pokroić i wyłożyć razem z pomidorkami na blachę do pieczenia, dorzucić czosnek, imbir, łyżkę curry i oleju, wymieszać i wstawić do piekarnika na 40-50 minut. 🍅Soczewicę wypłukać i ugotować. 🍅Jak dynia będzie miekka, pomidorki zarumienione, a soczewica ugotowana to wszystko razem z pozostałymi składnikami wrzucamy do garnka i blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Możemy jeszcze dodać łyżkę sosu sojowego lu