Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2019

pulpeciki.

focaccia

Jeśli chodzi o focaccie to są trzy zasady!  Na focaccie możesz położyć wszystko! Na focacci nigdy nie jest za dużo dodatków! Focacci nigdy dość!  Mąkę z ryżu, owsianą, czy z cieciorki możesz zrobić sam. Najlepiej zamknij wszystkie okna w domu kiedy drożdże rosną, chociaż na tę chwilę kiedy są pod szmatką i zaczynają działać. W tym przepisie ciasto jest lekkie, podniesie się do góry i otuli zapadające się w nim dodatki!  Jeśli chcesz aby Twoja focaccia była całkowicie bezglutenowa możesz użyć bezglutenowej mąki owsianej albo zastąpić ją dodatkową porcją mąki z cieciorki. FOCACCIA (vegan)       Składniki:  50 g mąki ryżowej 130 g mąki z cieciorki 50 g mąki pszennej lub owsianej  170 g letniej wody 2-3 łyżki oliwy lub oleju szczypta soli 25 g drożdży 1 łyżka cukru oliwa,  3 łyżki passaty pomidorowej, suszone pomidory, 2-3 ząbki czosnku, cukinia, pomidorki koktajlowe, pieczarki, płatki drożdżowe, oregano świeża bazylia